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所需食材：大米饭 花椒粉 五香粉 孜然粉 淀粉 辣椒粉 面粉 葱 鸡精 芝麻 白糖 生抽做法教程：1.取适量米饭，加1勺辣椒粉、1勺面粉、2勺淀粉、1勺生抽和半勺盐，用力揉搓，使米饭和这些调料充分混合。2.米饭变成光滑的饭团以后，在砧板上抹上一层油，防止饭团和砧板粘黏。3.用擀面杖把饭团压成一片薄薄的饭饼，大概3毫米厚。4.给饭团裁边，使它变成一个规则的长方形，再改刀成合适的长条。5.切好的...
2023-06-25
1由于各地气候不同，大米成熟时间也会有所不同。在我国南方地区，大米基本为一年两熟，早稻在7月底-8月初成熟，晚稻在10月底－11月初成熟。在北方，大米一年一熟，在每年的10月中旬左右成熟，生育期在5个月左右。2五常大米一般在每年的五月份播种，到十月份收割，成熟期5个月左右。再经过加工、运输、包装等大概11月初消费者就能购买到新的五常大米了。3此外，南方部分地区还可以做到一年三熟，但是选择耕作...
2023-05-10
1、将大米摊放在通风处，小黑虫子会慢慢爬出，再用筛子反复筛即可。2、将生黑虫子的大米放在食品袋里，系紧袋口，放在冰箱冷冻48个小时，再将大米过筛即可。3、将橘子皮晒干，然后放在大米里即可去除小黑虫。4、香烟驱虫法，香烟具有很浓的气味，这些气味恰巧是米虫最讨厌的，它们在闻到这些气味之后就会被赶跑了。5、将花椒放置在口罩里边，把口子扎起来，埋在大米里面就可以了。6、往大米里面放一些白酒，让它挥发...
2023-03-23
大米受潮后容易滋生米虫，不仅会影响口感和营养价值，还会对健康造成威胁。那么，有什么好的方法可以防止米虫滋生呢？今天就来介绍一个非常实用的小妙招——口罩防虫法。**个方法：在大米里放几根香烟香烟里的烟丝有着特殊的刺激性气味，可以驱赶米虫。现在，把香烟剪成小段，这样味道才能够更好地挥发。接着，拿来一个全新的口罩，剪掉一部分，把口罩里的铁丝抽出来。口罩一共有三层，把刚刚剪好的香烟段装到口罩里面去，...
2023-02-24
现在生活水平好了，人们也都衣食无忧。但是一旦遇到有打折促销的东西的时候也会多买一些。大米也是一样，一旦碰上大米打折，就喜欢囤上好多，当家里面米多了，不能及时吃完，就很容易生虫，尤其是现在天气越来越热，大米更容易生虫。生了米虫以后，不吃会觉得浪费，吃了有时候会觉得不舒服。相信有很多家庭都在为此苦恼。别担心！今天就来教大家几个超有效的大米防虫小窍门。首先，我们来认识一下米虫，米虫学名米象，又名蛀...
2022-11-29
1将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。2夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。3选用大容量的瓶子，将大米装进瓶子，前提要确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。4白酒可起到防米虫的功效。在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖，把装有白酒的瓶子...
2023-05-30
1大米是可以放冰箱的，不过不能放太长的时间。放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬”折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。2把大米放进冰箱的正确操作,是用密封储物盒将其密封包装,然后把大米放进冰箱的干区里。所谓的干区,是冰箱里存在的一个区域,非常老式的冰箱可能没有。它依然是一个低温环...
2023-05-20
150分钟。2蒸甜米饭一般分为两个步骤，先煮再蒸，需用50分钟左右。蒸甜米饭前，糯米要提前浸泡1-2个小时。电饭煲煮米饭的时候，将白糖加入其中一起煮，增加了大米饭的甜味。蒸锅蒸米饭的时候，可加入红枣、葡萄干等喜欢的食材，增加风味。
2023-04-20
1颜色鉴别：优质大米——呈清白色或精白色，具有光泽，呈半透明状。次质大米——呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明。劣质大米——霉变的米粒色泽差，表面呈绿色、黄色、灰褐色、黑色等。2外观鉴别：优质大米——大小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整，很少有碎米、爆腰、腹白无虫，不含杂质。次质大米——米粒大小不均，饱满程度差，碎米较多，有爆腰和腹白粒，粒面发毛、生虫、有杂质。劣质大米——有结块、发霉现象，表...
2023-04-10
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